Необходимые продукты:
Рис - 150г.
масло топленое -50 г.
яйцо - 2шт.
молоко - 1 чашка
зелень укропа - 60г.
соль.
Способ приготовления рецепта:
Укроп перебирают, промывают в холодной воде и отваривают при закрытой крышке. Затем его мелко рубят. Из риса обычным способом готовят откидной плов, который смешивают с укропом. Из яиц и молока готовят омлет и нарезают его ромбами. При подаче на тарелку кладут плов с укропом, сверху помещают кусочки омлета и поливают маслом.