|
Довга
Необходимые продукты:
1 л. катык
1 л. воды
100 г. Круглого риса (краснодарский)
15 листочков базилика
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
2 ст. ложки сухой мяты
Соль
Способ приготовления рецепта:
Влить холодной воды в катык, у нас получится айран. Яйцо слегка взбить вилкой и помешивая влить в кастрюлю к айрану. На среднем огне довести до тихого кипения, всё время помешивать. Всыпать промытый и отлежавший в воде рис, варить до готовности риса, иногда помешивая. Добавить мелкорубленый базилик, спустя пару минут добавить остальную зелень и мяту. Сразу же снять с огня, помешать, дать постоять минут 5 и посолить.
|
